关于蓝莓你不知道的事 蓝莓健康益处多
蓝莓在我们的水果之中并不少见，蓝莓是一种常见的水果，但是它的营养却比其他的水果高很多，我们在平时都是爱吃蓝莓的，虽然直接吃到蓝莓的机会很少，但是会经常吃到一些蓝莓做成的食品，很受欢迎，那么蓝莓的好处呢知道多少呢？
水果已经成为人们日常生活中的必需品了，对于蓝莓，我想大家应该是比较熟悉的，蓝莓的吃法非常多样化，不仅可以满足大家的味觉，而且蓝莓具有较高的食疗价值，经常食用对人体好处多多，下面我们就一起来看看蓝莓的好处吧！
蓝莓的健康益处
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改善记忆功能
辛辛那提大学的一个耗时12周的研究表明，老年人在每日食用野生蓝莓果茶后受益于改善记忆功能。这可能是在蓝莓体内找到的被称为天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。
保持心脏健康
蓝莓的抗氧化作用还能预防
心血管疾病
。虽然还需要做更多的研究，尤其是在人类身上试验，但是在阿肯色大学的研a href=’ /zt/kesou/’ target=’_blank’>
咳嗽
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预防泌尿道感染
消炎
随着花青素的抗炎作用的提出，黄酮类化合物也被发现了抗发炎的特性。这使蓝莓有助于炎症性疾病，例如
关节炎
。当然，这样的情况需要一个健康良好的饮食习惯，经常运动，才能恢复得更快。但是摄入一定量的蓝莓有助于减少一些痛苦。
有助于预防
癌症
在蓝莓对健康的影响研究中最令人兴奋和充满希望的发现是蓝莓有可能可以阻止和抑制癌细胞的生长。这些初步的研究到目前为止只在动物身上进行过，或者在实验室环境中对人类细胞做过。尽管如此，在将来，研究人员会对其良好应用前景做更多的实验。
减缓视力丧失
减少腹部脂肪
经常吃蓝莓也能帮助你摆脱腹部脂肪。一把蓝莓是健康有营养的零食，所以为什么不马上吃一把改善你的健康和减少腹部脂肪呢?您可以把蓝莓添加到你的果汁，酸奶，煎饼，华夫饼上或者是撒一把到你的燕麦粥里。
对皮肤和头发好
想知道你如何能自然地得到健康的皮肤和头发?吃掉一杯量的蓝莓可以提供意想不到的好处，例如恢复皮肤亮泽和头发健康有光泽。蓝莓有助于对抗自由基的破坏，蓝莓中的抗氧化性能保护你过早衰老。我认为这是一个让你每天都吃蓝莓的极好的原因。 云家|健康养生知识
远离
便秘
健胃消食
最后但并非最不重要的一个蓝莓的健康益处是它能健胃消食。蓝莓中的维生素，铜，钠，纤维，糖和酸能改善消化功能，还可以帮助你保持更长时间的饱感。无论是新鲜的还是冷冻的蓝莓都是果汁和烘烤食品的极佳搭配。这也是收获蓝莓的益处的一个好方法。
蓝莓的营养价值
首先不得不给朋友们提到的蓝莓的养生价值就是可以帮助朋友们缓解疲劳，蓝莓中的物质可以使得朋友们的脑部释放出一种让人愉悦的物质，这样做可以使得朋友们的身心放松下来，从而就可以达到缓解疲劳的效果！
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最后就是蓝莓的抗氧化功能非常的好，大家都知道脸部以及皮肤的衰老主要都是由于随着年龄增长氧化而造成的，而蓝莓的抗氧化的养生功能就能够让朋友们到衰老速度更慢一些，从而使得皮肤表面的衰老就会减慢，从而有利于保持朋友们皮肤表面的年轻健康态，肌肤健康了朋友们皮肤表面的排毒也会更加的顺畅，从来就更加有利于朋友们的养生健康，所以经常性的多是一些蓝莓对身体是非常有好处的！
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蓝莓的吃法大全
1.当作
早餐
麦片粥的食材：
在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯(或更多)的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分以后再吃。
2.豪华英式松饼：
在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪(cream cheese)，顶部再加一层蓝莓即成。
3.蓝、白、红沙拉：
把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的
草莓
，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。 云家|健康饮食知识
4.特级水果杯沙拉： 云家|生活小窍门
蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片(酪梨，牛油果 Avocado slices)，哈密瓜丁(Cantalope cubes)和蓝莓一起加上法式
蜂蜜
沙拉酱。另外，也可以试试
西瓜
果丁，奇异果片(Kiwifruit slices)，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
5.蓝莓淇淋：
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将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了! 普及云家|健康知识
6.餐后凉点：
蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家连锁餐馆《亮点(White Spot)》从一九九九年起，大肆宣扬他们的餐后霜淇淋蓝莓派，结果各地《亮点(White Spot)》前大排长龙，生意十分兴隆!
7.水果优格(Yogurt)：
当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是
柠檬
酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。
8.蓝莓风味综合果汁： 云家|健康知识
蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。
在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫
葡萄
汁，半荼匙
玉米
粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食，(每份含热量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纤维)。 云家|健康知识
10.蓝莓优格：
小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯(编按：圆锥形盛食物之蜡纸筒)装满低脂香草霜淇淋或优格(Yogurt)。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。
文章来源：云家|健康者社区 ngner.cn 保健养生小常识 ngner.cn/category/baojianyangsheng
