马兰头什么人不能吃 孕妇可以吃马兰头野菜吗

在日常生活中，很多人喜欢吃马兰头。马兰头不仅是野菜，也是很好的

中药

。有治疗咽喉炎吐血的功效，下面小编为大家介绍马兰头怎么做好吃！

马兰头是生活中常见的野菜，味道可口，营养丰富。马兰头虽好，可是不是人人都能吃的。那么孕妇可以吃马兰头野菜吗？接下来小编为大家解答！

马兰头什么人不能吃

1、一般人群均可食用。

2、体寒女人和孕妇慎服。

3、马兰头根不宜炒食。很多人做菜都会直接将马兰头放进去炒食，由于马兰头属于野菜的一种，如果不是自家种植，尽量避免马兰头连根清炒的吃法，不然有可能导致舌头发麻或

皮肤瘙痒

等情况。

4、气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质。

5、气郁体质，特禀体质，阳虚体质。 ( )

孕妇可以吃马兰头野菜吗

孕妇需慎吃马兰头，马兰有一定的止血和消水肿的功效，但是，孕妇吃的话，会造成血凉而刺激胎儿发育，而且本草纲目中有记载:马齿苋能散血消肿，利筋滑胎，因此建议孕妈在吃马兰头的时候要特别留心。

除了马兰头之外，一些活血化瘀、促进子宫收缩的野菜孕妈们也需慎食，例如马齿苋成分对子宫有兴奋作用，可引起子宫收缩，有可能造成流产，孕妇尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。还有一些野菜属于中药，含有药物成分，孕妇也不适合食用，当然寒凉性的野菜孕妇也不能吃。

马兰头的药用功效

1、吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等：鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。 ( )

2、黄疸型或无黄疸型急性肝炎：红梗马兰根30~60克，水煎服，或配合他药对症处方。 ( )

3、急性咽喉炎，

扁桃体炎

，牙周炎等：鲜全草60~120克(干草30~60克)，水煎服。 健康饮食

4、预防流感，白喉：马兰头、金银花、甘草适量，煎汁代茶。

5、妇女倒经：马兰全草30~60克，水煎加少许黄酒饮服。

6、

乳腺炎

，痈疖疔毒，跌打肿扁：鲜马兰加食盐少许一同捣烂，用米醋拌糊，涂敷患处，另用马兰根30~60克，用水和酒合煎服。

7、小儿疳积，疳眼、夜盲：马兰头炒猪肝(或羊肝)吃。

8、

高

血压

，眼底出血，青光眼，眼球胀痛：马兰根30克，生地15克，如

便秘

加生大黄6~9克，水煎，一日两次分服。

马兰头怎么做好吃

香干马兰头

材料：马兰头250g，兰花干1包，盐，白糖，鸡精，芝麻，香油。

健康饮食

做法：

1、马兰头摘去老叶和老梗，洗净泥沙，沥干水分。

2、半锅水煮开，放马兰头进去汆烫两分钟，捞出马上泡在凉开水里。

3、这个时候处理兰花干，把兰花干切成小丁。

4、凉透的马兰头捞出，用手挤干水分，切碎。

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5、马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里。

6、放盐，白糖和适量鸡精拌匀，再放芝麻香油拌匀。

清炒马兰头

做法：

1、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干(清炒不须用手挤水)。

健康知识

2、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。

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3、加白糖、盐调味。

4、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。 健康知识

　　

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