木耳和花菜能一起炒吗 花菜可以和西红柿炒吗

花菜是生活中常见的食物，味道可口，做法多样。下面小编将为大家介绍花菜的各种做法，希望对大家有用！

花菜是十字花科蔬菜，营养丰富。花菜虽好，可是也有一定的食用禁忌。那么木耳和花菜能一起炒吗？花菜可以和西红柿炒吗？接下来和小编一起看看解答吧！

木耳和花菜能一起炒吗

可以的，首先以上两者不会发生食物相克，做法如下：

原料：菜花，木耳，洋葱，葱、姜、蒜末

制法：

1、木耳用温水泡开，菜花切成小块，分别人沸水中焯水，捞出控干。

2、锅内放油烧热，将葱姜蒜末、洋葱丝煸香，放入焯好水的菜花和木耳，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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花菜可以和西红柿炒吗

西红柿和花菜能一起吃.

健康知识

美国科研职员发现，同时食用

番茄

和椰菜花(又称绿菜花)这两种被以为具有防癌效果的食品，预防前列腺癌的效果比单独食用其中一种更好。

花菜不能与什么同吃

1、花菜+猪肝

花菜含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

2、花菜+黄瓜

花菜中的

维生素

C会被黄瓜中的分解酶破坏。

健康饮食

3、花菜+猪肺

身体不适。

4、花菜+香椿

因为香椿中含有丰富的钙质，而花菜中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和花菜一同食用。

5、花菜+笋瓜

破坏维生素C的吸收。

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6、花菜+

牛奶

牛奶含丰富的钙质，花菜所含的化学成份影响钙的消化吸收。

健康饮食

花菜怎么做好吃

一、腐乳花椰菜

材料：花椰菜、腐乳块和汁、料酒、小

辣椒

、油、盐

1、花菜掰开洗净。细梗的部分稍微改刀也可以入菜，营养不浪费！

2、腐乳弄碎加少许汁两大勺水搅匀备用。

4、翻炒至料酒将近挥发，加入调好的腐乳汁，加少许盐，继续翻炒至汁水收浓即可出锅。

5、出锅后撒上熟芝麻和小香葱也不错！

二、香辣干锅花椰菜

材料：花椰菜、五花肉、朝天椒、大蒜、蒜苗、料酒、香辣酱、生抽、糖、胡椒粉

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1、花椰菜提前浸泡，洗净，掰成小朵，锅中加水烧开后，放1小勺盐，将花椰菜放入汆烫2分钟后捞出。

2、五花肉切成薄片备用（五花肉不好切，可以在冰箱先冷冻一小时再切）。蒜苗切段，大蒜头切成片，朝天椒切小段备用。

3、锅内倒油烧热，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来，下入大蒜、辣椒、香辣酱煸炒出香味，再烹入少许料酒翻炒均匀。

4、加入汆烫过的花椰菜翻炒几下，加入生抽、糖、胡椒粉开大火翻炒收汁。最后加入蒜苗（先放入蒜白部分）翻炒几下，断生就可以出锅。

　　

文章来源：
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