孕妇能吃红芸豆吗红芸豆要泡多久

by Readers' contributions · 2024年1月16日

我们都知道，豆类食物很不好煮熟。其实可以提前浸泡，那么红芸豆要泡多久？接下来小编为大家解答！

能吃。红芸豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。

对准妈妈的好处：红芸豆属于杂粮，富含铁及各种

维生素

，能够预防准妈妈

消化不良

，提升准妈妈的免疫力，增强疾病抵抗能力，而粗纤维的红芸豆也可以防止孕期

便秘

不适。

健康知识

对胎儿的好处：红芸豆中的钙、铁、维生素C含量丰富，可通过胎盘传递给胎儿，有助于胎儿神经系统、骨骼的健康发育，提升宝宝的智力，使大脑灵活、敏锐，还能提高胎儿的记忆力。

提前把红红红芸豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

红红芸豆怎么煮容易烂

方法一：无水冷冻法烂得快

将红红芸豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

健康知识

方法二：简单快速法

将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。

红红芸豆多加水，水开后关火，焖半小时；再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。健康知识

方法四：省电法

准备一个保温瓶，把红红芸豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快

把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入红红芸豆内部效果更好。然后捞出红红芸豆沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的红红芸豆也比较容易煮烂。

健康饮食

3.现代医学分析认为，红芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。另外，其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

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