节后的剩菜你都咋处理？丢了可惜可以这样保存

在春节的时候总是少不了煮很多次的丰盛大餐，我们在吃过之后肯定会有很多的剩菜之类的，都是一些好料好食材做的，丢了必然就特别可惜，所以，我们需要把这些剩菜给保存下，然后接下来的几顿把它们给解决掉，这样才是居家好女人的正确左派，要记住哦，剩菜可以试试这样保存才健康。

1.剩菜都要保鲜膜覆盖

虽然是这个季节天气方面不会热，但是，剩菜也是特别容易被空气里的脏东西给沾染的，尤其是天气干燥的时候粉尘物也会自己跑到剩菜里，所以，每一个剩菜你都可以用保鲜膜给覆盖一下，当然，在你覆盖之前需要把这些剩菜给放凉了，如果是比较热的那些菜，一定要耐心点等它们凉透了的时候再包裹保鲜膜，不然你热的状态下就裹起来，很容易就有些水汽凝结在保鲜膜上，热了再吃就对身体不好了。

2.剩菜不要混合

很多人为了节约剩菜所占的盘子，于是就把很多的菜给混合到一起了，你这样做还不如直接把剩菜给丢了呢，剩菜在品类方面差异比较大的那些，更是不能直接混合，否则不仅是口味方面会差很多，另外不同的菜由于被吃剩的状态不同，你杂放到一起的时候，热菜的时候总是会顾及这个菜或者那个菜是不是能热透，于是就会容易加热过度让菜品质变差，吃了肯定是不好的。

3.需要容易密闭保存

另外一点就是你在放剩菜的时候，能够不用盘子就不要直接用盘子，因为盘子的保存总是不过密实的，你需要使用一些保鲜膜、保鲜碗，或者是保鲜盒之类的，如果是干的食物就可以用保鲜袋直接装起来，然后放到冰箱里，这样的保存可以很好地减少食物之间细菌的交叉感染，避免有些肠胃不好的人吃了这样的食物而出现拉肚子的情况。

4.存储时间

不管是什么样的剩菜，你在存储保存时间方面都是不能太久的，最好是可以在你存储之后的三两顿之间把剩菜给吃掉，因为即便是冰箱的保鲜环境之下，放的时间久了，细菌也是特别就容易滋生出来的，所以，不要因为东西比较多就多存放几天，这样的食物你吃了特别容易带给你一些肠胃方面的不舒适感，甚至是让你肚子疼腹泻等。

过年的剩菜都是好料不舍得丢了，你在保存的时候这样的技巧还是需要知道的，当然，最好还是不要吃剩饭菜哦。

文章来源:    云家|健康者社区   ngner.cn     健康常识    ngner.cn/category/jiankangchangshi