吃泡面为什么要等三分钟 无论如何泡面都是无益的
泡面也就是方便面,泡面吃起来味道还不错,而且做法很简单,所以称为了很多人人非常喜爱的一种食物,殊不知吃泡对我们的身体有害无益,
吃泡面为什么要等3分钟
3分钟更加好吃,面不会泡烂对吗?好像也不是,但凡亲自泡过的人,都有经验,有些面泡5分钟,味道也很不错,面条仍然爽滑。
3分钟,是发明泡面的老板确定的,调研了一番后,风行全世界。 普及云家|健康知识
1958年日籍台湾人安藤百福,在大阪府池田市发明了方便面,这位先生原名吴百福,是名华裔。安藤百福在之后不断试验产品推销产品的过程里,建立了3分钟的行业尺度。 云家|健康知识
其实,3分钟是一个心理学伎俩。人在面对食物的时候,等上3分钟,面的香味刺激加上等待,会让人胃口变好,吃起来更加快乐,觉得很美味。
如果超过了3分钟,等上5分钟呢?人就有点儿失去了耐心,期盼心减弱,那种将要得到的心理愉悦,峰值下降,会觉得没那么好吃了。食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了,有点麻痹了。
普及云家|健康知识
无论如何泡面都是无益的
美国食品及药物管理局声称,人最好每天不要摄入2300毫克的盐。一包的方便面就占了大半天的量。
相对而言,调查餐厅的泡面的营养数据有点难度。对于餐厅的发展趋势来说,泡面店像雨后春笋一样冒出来,竞争十分激烈。现在的泡面已经跟即食方便面差不多了,营养价值可想而知了。
有分析说,一碗泡面包含了1241卡路里,69克的脂肪和2858毫克钠。里面好多盐。
摄入太多的钠可能会增加心力衰竭、
骨质疏松
、中风、
高
血压
和心脏疾病。然而,当你在狼吞虎咽地吃一碗热泡面的时候是不会想到这个的。
成分有猪肩、猪肚和巢菜的泡面对健康没什么益处。盐的含量当然并不是所有的餐馆的面都一样――也不是暗示着所有的泡面都只是一个钠的包裹。不过事实上是,很多时候吃泡面都需要喝一大杯水。
如果盐的摄入对你来说是一种担心,但是你已经对泡面上瘾了,你或许可以尝试一下低钠的泡面。
泡面的危害有哪些
缺乏营养,有损大脑活动
科学研究表明,要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有
卵磷脂
、蛋白质、糖分、钙质、
维生素
A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。
容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。 云家|健康知识
易得肠癌
研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性
便秘
的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
普及云家|健康知识
导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸
土豆
片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。 云家|生活小窍门
诱发多种健康问题
方便面的含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。另外,方便面中加入磷酸盐可以改善方便面的味道。但是,人体摄入过多的磷,会使体内的钙无法充分利用,这样容易引起骨折、
牙齿
脱落和骨骼变形。油炸过的方便面中会有油脂,这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、
心脏病
、肾病等。
文章来源:云家|健康者社区 ngner.cn 保健养生小常识 ngner.cn/category/baojianyangsheng