小杏鲍菇创造出大效益 杏鲍菇的营养与功效
杏鲍菇是一种生活中很常见的菌类，杏鲍菇长得灰灰胖胖的，样子长得像保龄球，可能很多人都见过，但是却很少吃，杏鲍菇目前受到了很多人的喜欢，那么杏鲍菇有什么样的营养和功效呢？
对于杏鲍菇，我们大家应该都见过，杏鲍菇里面含有很丰富的蛋白质，杏鲍菇的营养吃了对我们的身体有很多的作用，而且杏鲍菇适合我们很多人食用，下面我们一起来具体看看杏鲍菇的功效吧！
杏鲍菇的营养
杏鲍菇营养丰富，含有大量的蛋白质、糖类和多种
维生素
。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。 云家|健康知识
另外，杏鲍菇还含有多种矿物质元素，经常食用可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降
血压
作用，对
胃溃疡
、肝炎、心血管病、
糖尿病
也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。 云家|健康养生知识
杏鲍菇的功效
祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
提高免疫力
帮助消化
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，适宜用来治疗饮食积滞证。此外，杏鲍菇丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动，有很好的健脾开胃作用，对
消化不良
的人来说，是不可多得的开胃食品。
提高免疫功能
杏鲍菇蛋白质含量丰富，且包含人体必需的8种氨基酸成分，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭。
降血脂
杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效地降低血脂和血清胆固醇以及起到防治动脉硬化等
心血管疾病
。
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杏鲍菇的的适用人群
孕妇能吃杏鲍菇
杏鲍菇具有很好的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质能提高孕妇的免疫力。
产妇能吃杏鲍菇
杏鲍菇能提高产妇的免疫力。此外，杏鲍菇富含蛋白质，但是热量很少，有利于产妇身体的恢复。
宝宝能吃杏鲍菇
杏鲍菇菌类营养丰富，可增强宝宝的免疫力。但是杏鲍菇为动风食物，即杏鲍菇中所含有的异性蛋白有可能会成为过敏原，引起变态反应性疾病复发，因此，过敏的宝宝不要食用。
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