吃木耳可以治便秘吗 木耳怎么吃治便秘
在日常生活中，木耳是很常见的一种食物，它的做法多样，营养丰富，味道好，深受人们的喜欢。那么吃木耳能治
便秘
吗？
吃木耳可以治便秘吗
吃木耳有一定的防治便秘效果。
木耳中含有膳食纤维，能吸收肠道中的水分，增大分辨体积，缩短粪便在肠道的时间，从而起到防治便秘的作用。
木耳怎么吃治便秘
仅仅靠黑木耳治便秘，效果是难尽如人意的。用黑木耳凉拌、清炒或煮汤，搭配全谷物及杂粮等富含膳食纤维的主食一起食用，治便秘的效果较好。
黑木耳
山楂
饮 （4人份）
材料：乾黑木耳3朵、山楂1钱、洛神花1钱，水1500cc
做法：
1.将黑木耳以温水浸泡20分钟，去蒂洗净後，切碎备用。
2.山楂果洗净後压碎，若是乾山楂果则泡软後剥开；洛神花洗净後撕成小块。
3.将上述材料加入1500cc水，煮开後转小火继续熬煮15～45分钟，待木耳变为稍有浓稠感後即可关火。
小贴士：夏天时可放入冰箱冰镇後饮用，调味料可依个人口味调配，但建议糖不要过量。
营养分析（1人份）：
热量17.5卡、蛋白质0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物3.9克
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凉拌黑木耳彩丝 （4人份）
材料：新鲜黑木耳150克、红
萝卜
50克、小黄瓜100克、紫洋葱100克、
绿豆
芽10克、蒜末1大匙 云家|生活小窍门
调味料：白醋1/3杯、糖1/2小匙、盐1/2小匙、橄榄油1大匙
做法：
2.黑木耳、红萝卜、绿豆芽入滚水川烫，捞起、放凉；紫洋葱浸泡冰水去辛辣味。
3.混合搅拌五种蔬菜丝，加入调味料拌匀即可。 云家|生活小窍门
绿豆芽必须快速过水，太久会让豆芽变太软。
营养分析（1人份）：
热量68.3卡、蛋白质1.1克、脂肪4.1克、醣类7.5克、纤维3.4克、
维生素
C9.9毫克、铁质0.6毫克、钙质33.6毫克、钠22.7毫克。 云家|生活小窍门
治便秘吃什么好
治便秘要多吃谷物杂粮，如糙米、红薯；水果如
香蕉
、
苹果
；蔬菜如芹菜、青菜；以及
蜂蜜
、酸奶、核桃等食物。富含膳食纤维的食物通常都有利便的作用。
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