山药红豆粥怎么做 – 熟女社区

山药红豆粥怎么做

山药红豆粥怎么做

2017-07-08 20:45:43  来源:云家|健康者社区   文章id:
<>
导语:山药的蛋白质含量很高,我们在平时应该会经常吃到山药别吧,山药可以有很多种的吃法,很多人喜欢用山药煮粥,用山药煮粥的时候可以放很多的

山药的蛋白质含量很高,我们在平时应该会经常吃到山药别吧,山药可以有很多种的吃法,很多人喜欢用山药煮粥,用山药煮粥的时候可以放很多的食材,例如可以放一些红豆就很好,红豆也是在秋季很常见的一种杂粮了,它的营养是很全面的,今天我们就来看看山药红豆粥怎么做。


简介

山药:薯蓣,通称山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。

红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。 红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。


制作方法

主材料:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克

辅料: 冰糖10克。

. 步骤:1.山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净

2.用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;

3.锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,

4.将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;

5.加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。


功能作用

红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。

山药可治疗闭经。 凡室女年十五以上而月信不通,或经行复闭,饮食减少患者,每以山药末八钱或一两,煮作茶汤,调以红蔗糖送服鸡内金末五分,每日二次,用点心服,月信自通。张氏认为山药善养血,鸡内金善通血,是通月信最要之药。又鸡内金多用恐伤气分,以山药培元气而制之。张氏还常以山药末煮汤,加红蔗糖调味,送服水蛭末六分,日再服,当点心用之,久则月信自通。这样的粥当然有助养颜美容啦。

山药红豆粥怎么做,通过今天的介绍大家应该对它的做法都有了一些了解了吧,我们在平时就可以多喝一些这样的粥,特别是在早上,大家都应该吃早饭,最好的选择就是各种养生粥。

<>


红豆
转载申明:云家|健康者社区,欢迎分享,转载请注明出处!

更多文章请关注:    云家|健康者社区   ngner.cn     养生汤    ngner.cn/category/yangshengtang

发表回复