吃什么食物可以延寿 老年人长寿秘诀
生活条件好了，就理所当然的想多活几年，到底哪些食物多吃可以延寿呢？
是我们的生活当中吃的菜种类很多，吃哪种菜能抗衰老呢?食物的营养是抗衰老、增强免疫力最直接、最重要的环节之一。为了大家的健康长寿，我们应该在餐桌上经常准备以下这四种公认的长寿菜，多吃有益健康。 云家|健康知识
吃什么食物可以延寿
豆制品
这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括
豆腐
、
豆浆
、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?
因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、
卵磷脂
等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降
血压
、减肥、防止
骨质疏松
，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。
鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。
菌藻类食物
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。
B族维生素含量丰富，尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食物可比拟的。
菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的
香菇
多糖和银耳多糖，具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。 云家|生活小窍门
蔬菜类
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-
胡
萝卜
素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。 普及云家|健康知识
蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍
苦瓜
和蕃茄。苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。
中医
认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。
长寿的秘诀
均衡营养
包括饮、食两大类。
饮品
：国际会议上提倡六大饮品。
1、绿茶：绿茶含茶坨酚，可抗癌。含氟，可固齿。含茶甘宁，可提高血管韧度。所以绿茶堪称第一饮品。 普及云家|健康知识
2、红
葡萄
酒：适量饮用可抗衰老，预防心脏猝停。
3、豆浆：大豆中含五种抗癌物质。
4、酸奶：可维持细菌平衡。
5、骨头汤：含琬胶，有延年益寿功效。 云家|健康养生知识
6、蘑菇汤：可提高免疫力。 云家|健康知识
1、谷类：包括
玉米
（防动脉硬化）；荞麦（防
高血压
、
高血脂
、高血糖）；薯类（可吸毒吸脂润肠）；燕麦（可降血脂降血压）；小米（除湿，健脾，镇静）。
2、豆类：大豆是豆中之王（含优质蛋白，钾、钙、镁等多种营养成分）。
3、菜：胡萝卜（养眼、养发、养肤、养粘膜、美容）。南瓜（刺激维生素，产生胰岛素）。西红柿（可抗癌）。大蒜（抗癌之王）。黑木耳（可防血稠，防心梗）。花粉（营养丰富，护肠，护肾，健美）。
4、肉类：有一个原则，有两条腿的不吃四条腿的，有没腿的不吃有腿的，鱼虾最好。
有氧运动
运动有个原则，根据每个人的身体状况，选择适合自己的运动方式为宜，这里必须强调一个误区，一直以来人们都认为早起锻练最好，其实这是不科学的，早晨，人的基础血压高，基础体温高，肾上腺素高，尤其有
心脏病
的人会出危险。早锻练的时间以太阳出来为宜，因为只有太阳出来，树叶才能发生光和反应产生氧气，过早进入树林锻练吸入的多是二氧化碳。
心态平和
三大秘绝中这条最廉价，但却是最重要也是最难做到的。
长寿的锻炼方法
力负重训练益心脏
包括走路、跳舞、慢跑、爬楼梯、健身操、跑步等。这些训练有益心脏健康和骨骼力量，能减少骨折风险。建议每周锻炼至少150分钟，可以分3―5天来做。每次持续20―60分钟或一次10分钟，一天2―3次。锻炼强度建议是中度至强烈(有些气喘吁吁，但是仍然可以讲话)。 云家|健康饮食知识
姿态训练能帮助老人保护脊柱，减小脊柱
压力
，降低摔跤和骨折，特别是脊椎骨折的风险。姿态训练应该贯穿在每日生活中，坐、立、行都要注意保持良好姿势。可以先利用镜子来练习。
量训练健肌肉
哑铃、器械或者对抗身体重量等都是力量训练。这些训练有助提高肌肉和骨骼强度，并且优化姿态。建议每周做3―5天，每次2―3组，每组重复动作8―12次。注意要包含主要肌肉群。力量训练特别要注意控制好强度。如果你能一次轻松地做12次以上，那么重量太轻了;如果每次做不了8次，则重量太重了。
平衡训练防摔跤
老人运动有助于健康长寿，老人的运动以慢运动为主，不要太剧烈，要考虑身体的承受条件，贵在坚持，要每天都运动，运动时出些汗就好，要达到运动条件。
文章来源：云家|健康者社区 ngner.cn 保健养生小常识 ngner.cn/category/baojianyangsheng
