豆浆和巧克力能一起吃吗黑巧克力不能和什么一起吃

by Readers' contributions · 2023年12月2日

女生都是爱吃巧克力的吧，过年过节最期待男友送的礼物应该还是巧克力吧。但是巧克力热量高，不宜多吃。健康饮食

健康养生

而且，虽说豆浆含钙不是很高，但还有含有一些，因此最好不要与含草酸的巧克力同食，否则易形成不溶于水的草酸钙影响消化。

因为牛奶富含钙，而巧克力却含有草酸和鞣酸。草酸和钙容易结合，形成不溶于水的草酸钙。所谓鞣酸，就是单宁类物质，单宁味涩，它也能和蛋白质结合，降低它的消化吸收率；还能和多种金属离子结合，也会影响它们的吸收。健康饮食

所以，如果牛奶和这些含有草酸、鞣酸的食物一起喝，就会造成营养不良、缺钙、

骨质疏松

，甚至出现头发干枯、

腹泻

、生长缓慢等现象。 ( )

因为黑巧克力中含有草酸，所以黑巧克力不宜与含钙的食物同食，否则会结合形成不溶于水，且不能被人体吸收的草酸钙。

食用后会对营养的消化与吸收有一定的抑制作用，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，甚至可能由于草酸钙的沉积可能诱发各种脏器的

结石

病症比如肾结石胆结石。

另外，巧克力中的草酸结合了钙离子，形成草酸钙从尿中排出也会减少钙的摄取，长期下去会导致人体钙质缺乏。

常见含钙食物：

鸡蛋

、牛奶、豆浆、羊奶、芝麻、

豆腐

、海产品等。健康养生

因为黑巧克力本身含有糖分，若此时再和高糖分食物同食，很容易使体内血糖快速上升。尤其对于

糖尿病

患者来说，更要杜绝这么做。

常见高糖分食物：面包、奶油蛋糕、冰淇淋、

蜂蜜

、白糖等。健康饮食

黑巧克力虽说比一般的巧克力热量和脂肪低一些，但热量和脂肪还是有的。所以，此时不宜再与高热量和高脂肪的食物同食了，否则很容易造成体内热量脂肪堆积而发胖，同时也容易积食、影响消化。

常见高热高脂食物：油炸食品、汽水、果汁饮料、肥肉、啤酒、坚果等。

温馨提示：吃黑巧克力时不可与汽水或果汁饮料同食，但建议吃巧克力时配合喝些茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

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