为什么会上火 吃辣不上火的技巧
上火可是咱中国老百姓经常挂在嘴边的话，当出现口干舌燥、流鼻血、脸上长痘、
便秘
、咽喉肿痛等诸多不适时，很多人便会说上火了。
上火这个词出现的频率非常的高，很多人都认为吃辣就是上火了，其实上火只是一个很广泛的名词，很多都是为了夺人眼球的，下面为大家详细的介绍吃辣不上火的技巧。
什么是上火
“”上火”是一个
中医
概念。”河南省中医院消化科主任医师牛学恩说，这也是老百姓的一个通俗说法。 云家|健康饮食知识
河南省中医学院第三附属医院副主任医师崔书克说：“”上火”是民间的一个笼统的、通俗的说法，中医医师一般不会这么说，有更专业的术语。一般人认为”上火”的具体表现一般在头面部，实际并非如此。中医认为人体是个有机的整体，比如睡眠不好、眼睛红，可能是有”心火”；烦躁、爱发脾气，可能是有”肝火”；
咳嗽
、痰中带有血丝，则有可能是”肺火”。”
不上火的技巧
根据体质吃
辣椒
个人的体质属于易上火的体质，建议吃辣椒要注意量，不宜过量吃辣椒，容易导致上火。
适度吃辣椒有益健康，但是以下人群必须 ” 戒辣 “。心脑血管疾病患者;慢性
气管炎
、肺心病、
肺结核
患者;慢性
胃炎
、
胃溃疡
、食管炎患者;慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者;红眼病、角膜炎患者;产妇、孕妇;肾病患者;甲亢患者;
皮肤病
患者;正在服用
中药
的患者。
吃辣椒要看气候情况
气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状加重。相反的，如果潮湿、空气湿润的地方可以多吃点辣椒，可以御寒。
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辣椒不要搭配过咸和过于油腻的食物
很多人喜欢把辣椒油炸下在食用，其实这样会更加加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。
多吃新鲜水果和蔬菜
水果和蔬菜内含丰富的
维生素
，吃辣椒同时搭配蔬菜、水果，可以一定程度上缓解上火症状。 云家|生活小窍门
在吃辣椒的时候多喝水
白开水可以解热、降火，所以在吃辣椒的时间多喝白开水，尽量避免饮料，因为饮料中糖分比较高，高糖分导致上火更加严重。如果白开水无味道，可以选择
豆浆
、新鲜果汁，这样也能缓解上火症状。不过还是白开水的效果最好。
尽量吃新鲜的辣椒
新鲜的辣椒富含维生素，维生素是可以减轻上火的症状。而且新鲜辣椒有水分，会增加饱食感，能减少辣椒的摄入量。所以如果非要必须吃辣，可以让新鲜辣椒替代干辣椒。 普及云家|健康知识
上火的食物有哪些
肉类
你别以为肉吃多了不上火，其实肉吃多了还是会上火的，通常来说肉类上火虽然不那么明显，但它会使你上火，不过也有使你明显上火的肉类，比如狗肉等。
烧烤
这是吃了必然会上火的，用火烤过的食物，吃了能不上火吗，这个有常识的人都知道它是上火的食物。
辣椒生姜大蒜等作料
这类作料放多了也会引起上火，比如麻辣火锅，姜母鸭，这些都是刺激性东西，对人体的肾上腺刺激很大，也比较容易引起上火。
油炸食品
薯条，油条，油饼等油炸过的食物，这些食物经过高温油炸后，吃了上火是必然的，它的香味诱发多少食客疯狂。
饼干
饼干也会上火哦，不过饼干引起的上火不那么明显，有些人一吃就上火，有些人吃多了才会上火，不过也是也是会引起上火的食物。
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