卤味、干货和腌菜最好到正规超市买 – 熟女社区

卤味、干货和腌菜最好到正规超市买

  很多家庭主妇喜欢起大早逛早市,一是图个新鲜便宜,二是图个热闹。但我们要知道并不是所有食物都适合在早市买的,比如下面几类食物最好到正规超市选购,以减少食品安全风险。

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 卤味:

早市的卤味摊大多十分简陋,缺乏相应的低温冷藏、灭菌等卫生设施,极易导致卤味食品变质。再加上有些经营者缺乏卫生意识和习惯,操作时生熟不分,增加了食品再污染的几率。

 

 干货:

早市上的干货大多散装开口放置,若遇上阴雨天气,很容易吸附空气中的水分,导致提前变质。

  

文章来源:云家|健康者社区   ngner.cn  健康小常识 ngner.cn/category/jiankangxiaochangshi

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