吃辣易长寿 吃什么有助于长寿
在日常生活中，有老年人活到一百多岁是时有发生的事情，长寿已经成为人们关注的话题之一。长寿不仅与人的基因有关，还与人的生活习惯、饮食习惯以及心态等等有关。那么吃什么有助于长寿呢？
在日常生活中，辛辣的食物是很常见的，辛辣的食物会给人带来香辣爽口的感觉，很多人都喜欢吃。经常吃辣会上火，还会伤胃。但是，吃辣也会有助于长寿，下面让我们具体来看看吧！ 普及云家|健康知识
吃辣易长寿
2015年出版的《英国医学杂志》刊文称，经常吃辣可以长寿。根据一项针对50万中国人的研究显示，每周吃1-2次辛辣食物的人与每周吃辣不足1次的人相比，整体死亡风险减少10%，每周吃3-7次辛辣食物，死亡概率下降14%。尽管这项研究并没有证明
辣椒
与健康之间的直接因果关系，但似乎支持了之前的一些研究理论。在对这一研究结果进行评论时，剑桥大学尼塔・佛洛熙（NitaForouhi）表示，辣椒的主要成分辣椒素具有抗氧化、抗发炎、抗癌功效。 普及云家|健康知识
南京市中西医结合医院治未病科夏公旭副主任
中医
师介绍说，辣椒中的辣椒素会使人体内循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。所以有胃肠疾患等疾病的人群要少吃辣。
六大助长寿食物
松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
大蒜消炎又杀菌
在没有
抗生素
的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此
胃炎
、喉咙痛、
痔疮
、眼睛红、长
青春痘
的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和
维生素
C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防
感冒
……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如
杏仁
、茯苓等
中药
材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
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海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降
血压
和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。 云家|生活小窍门
怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
结语：想要长寿，吃一定要讲究。多吃有营养的食物，少吃垃圾食品，还有就是一定要
戒烟
。
长寿者的三个饮食诀窍
吃饱但不要多吃
减掉5%~10%的体重能让血压良好，这会减少患
糖尿病
的风险，并改善脂类水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用这个公式来计算你所需要的热量：你目前的体重（磅）*12。如果每天从算得的这个值里扣除500大卡热量，你每周将会减掉1磅；如果扣除1000大卡热量，每周则会减掉2磅。每天摄入热量不要低于1200大卡，否则你会丢失掉一些重要的营养素。
选择低脂或脱脂的奶制品
多吃全谷类食物
文章来源：云家|健康者社区 ngner.cn 保健养生小常识 ngner.cn/category/baojianyangsheng
