芥菜养生功效多芥菜的家常做法

大家都知道蔬菜里面含有非常丰富的营养素，吃了对我们人体有很多的好处，芥菜也是属于蔬菜的一种，我们大家都很喜欢吃，那么芥菜应该怎么做才好吃呢？

说起芥菜，我们有很多人可能并不陌生，它经常的出现在我们的餐桌上，芥菜含有非常多的营养，还可以做个各种美味的食物，而且味道也非常的美味，下面我们一起来看看芥菜的一些做法吧！

适合芥菜的做法很多，大家可以结合个人的品味来选择烹饪方法，这个就因人而异了。

把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。烧开水把芥菜倒入焯两分钟。

把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。云家|健康知识

芥菜的吃法多，还可以将芥菜与米饭一起进行烹饪，制成芥菜饭，日常中可以解决大家的许多不便。

原料

1.主料：晚米1000克，芥菜1000克，猪五花肉300克。

2.辅料：虾皮100克，猪油(熟)150克，干葱头50克，酱油50克，

辣椒

酱、油炸花生仁适量，猪骨汤适量。普及云家|健康知识

生抽2汤匙，黑酱油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许。

制作

芥菜有很多做法，可以一菜多用，还可以制作成营养丰富的芥菜汤。

2.锅置火上，倒入适量清水烧开，倒入芥菜粒，枸杞煮2分钟，放盐、鸡精调味即可。云家|生活小窍门

贴心小提示：此汤富含

维生素

B1、维生素B2、维生素E等多种维生素，有助于体吸收，还有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纤维却很丰富，是瘦身一族的很好选择。云家|健康知识

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