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　　无花果怎么吃？新鲜无花果的几种吃法

　　无花果是一种营养价值很高的水果。最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。具体操作是，等无花果熟透了之后，软软的，这时候把它采摘下来，用清水清洗干净，剥了外面那层皮，就可以直接食用里面的红色果肉。无花果树挂果后，在生长期间是不能用任何农药进行杀虫或者杀菌的，所以大家不必担心无花果上沾有残留农药，只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。新鲜无花果果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。

　　另外，无花果除了生食，还可以入膳。这里介绍几种无花果食谱，供读者选用。

　　

一、无花果冰糖水

　　【原料】新鲜无花果、冰糖、清水各适量

　　【操作】

　　1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开（会渗出许多白色汁液）。

　　2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可。

　　【功效】治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，以及咳嗽和咽炎，效果都很好。

　　

二、百合无花果汤

　　【原料】无花果5个，苹果1个，蟠桃4个，百合4茶匙。

　　【做法】

　　1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块，百合冲洗干净

　　2、然后将它们放在汤锅中，加入6杯水，大火烧开后，转小火再煲30分钟就可以了。

　　【功效】清热润燥、美容养颜。

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